गेंदे की खेती | Marigold farming

Gende ki kheti

सामान्य जानकारी

यह भारत में उगाया जाने वाला एक सामान्य फूल है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण फूल है, क्योंकि इसका व्यापक रूप से धार्मिक और सामाजिक कार्यों में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग ट्रैप फसल के रूप में भी किया जाता है। कम निवेश वाली कम अवधि की फसल होने के कारण यह भारत में एक लोकप्रिय फसल बन गई है। गेंदे के फूल आकार और रंग में आकर्षक होते हैं। इसकी खेती में आसानी के कारण इसे व्यापक रूप से अपनाया जाता है। आकार और रंग के आधार पर, अफ्रीकी गेंदा और फ्रेंच गेंदा की दो मुख्य किस्में हैं। अफ्रीकी गेंदे की तुलना में फ्रेंच गेंदे के पौधे छोटे होते हैं और फूल आकार में छोटे होते हैं। भारत में गेंदा के प्रमुख उत्पादक महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और मध्य प्रदेश हैं। इस फसल की मांग दो त्योहार दशहरा और दिवाली के दौरान सबसे ज्यादा होती है।

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धरती

इसे विस्तृत भूमि पर उगाया जा सकता है। लेकिन यह अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए क्योंकि यह जलभराव वाली मिट्टी में खड़ी नहीं हो सकती है। मिट्टी का पीएच 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए। अम्लीय और क्षारीय मिट्टी खेती के लिए उपयुक्त नहीं होती है। फ्रेंच गेंदा हल्की मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है, जबकि अफ्रीकी गेंदा समृद्ध, उपजाऊ मिट्टी में सबसे अच्छा होता है।

गेंदे की किस्में | Marigold varieties

अपनी उपज के साथ लोकप्रिय गेंदे की किस्में

आफ्रिकन गेंदा : इन किस्मों की फसल 90 सेंटीमीटर तक लंबी होती है। फूल आकार में बड़े और नींबू, पीले, सुनहरे पीले, नारंगी या चमकीले पीले रंग के होते हैं। यह लंबे समय तक चलने वाली किस्म है। इसमें जाइंट डबल अफ्रीकन ऑरेंज, क्राउन ऑफ गोल्ड, जाइंट डबल अफ्रीकन येलो, क्राइसेंथेमम चार्म, गोल्डन एज आदि किस्में शामिल हैं।

क्रैकर जैक: Crackerjacks गेंदा वार्षिक फूलों की कई खाद्य किस्मों में से एक है! पंखुड़ियों को धूप में सूखने के लिए फेंक दें या उन्हें डीहाइड्रेटर में डिहाइड्रेट कर दें और चाय के लिए उपयोग करें।
ये फूल वास्तव में विटामिन सी का एक उच्च स्रोत हैं और अक्सर खाद्य डाई के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

टैगेट्स इरेक्टा : यह प्रजाति सबसे ऊंची और सबसे सीधी मैरीगोल्ड है, जो ऊंचाई में 3 से 4 फीट तक पहुंचती है और बड़े, पूर्ण फूल पैदा करती है। यह पौधा मेक्सिको और मध्य अमेरिका के मूल निवासी हैं और सूखे जैसी परिस्थितियों में भी पाई जाती हैं।

टैगेटेस पटुला : यह प्रजाति इरेक्टा की तुलना में छोटे, झाड़ीदार और अधिक कॉम्पैक्ट होते हैं। वे अक्सर लम्बे से अधिक चौड़े होते हैं। सुरुचिपूर्ण और आकर्षक, उनके पास अपेक्षाकृत अशुद्ध फूल होते हैं और आमतौर पर 6 इंच से 2 फीट तक बढ़ते हैं। वे अन्य टैगेट प्रजातियों की तुलना में वर्षा की परिस्थितियों के लिए बेहतर अनुकूल हैं।

सिग्नेट मैरीगोल्ड्स: ये खूबसूरत मैरीगोल्ड गर्म, सूखी जगहों में अच्छा करते हैं और एक अद्भुत किनारा संयंत्र बनाते हैं। वे शायद ही कभी एक फुट से अधिक ऊंचाई तक पहुंचते हैं।

पॉट मैरीगोल्ड्स या इंग्लिश मैरीगोल्ड्स : यह “गेंदा” वास्तव में एक सच्चा गेंदा नहीं है, लेकिन फिर भी एक आकर्षक साथी पौधा है। इसके चमकीले फूल खाने योग्य होते हैं – एक तीखे, चटपटे स्वाद के साथ – इसलिए इसे अक्सर रसोई के बगीचों में जड़ी-बूटियों के साथ उगाया जाता है।

फ्रेंच गेंदा

ये जल्दी पकने वाली बौनी किस्में हैं। इसके फूल आकार में छोटे होते हैं जिनमें पीले, नारंगी, सुनहरे पीले, जंग लगे लाल, महोगनी आदि रंग होते हैं। इनमें रस्टी रेड, बटर स्कॉच, रेड बोरकेड, स्टार ऑफ इंडिया, लेमन ड्रॉप आदि शामिल हैं।

पूसा बसंती राइनो:

यह एक लंबी अवधि की नस्ल है।गहरे हरे पत्तों वाले पौधे की ऊंचाई लगभग 58.80 सेमी होती है। फूल सल्फर-पीले,डबल और कार्नेशन प्रकार के होते हैं।

पूसा ऑरेंज राइनो:

फूल आने में 125-136 दिन लगते हैं। इसके पौधे 73.30 सेमी लम्बे और गहरे हरे रंग के पत्ते होते हैं। फूल नारंगी रंग के और कार्नेशन प्रकार के होते हैं। फूल कॉम्पैक्ट और डबल स्तरित होते हैं। ताजे फूल की औसत उपज 140 क्विंटल प्रति एकड़ है।

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भूमि की तैयारी

जमीन की जुताई करें और खेत में अच्छी तरह से खेती करें। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए 250 क्विंटल गोबर या अच्छी तरह सड़ी हुई गाय का गोबर अंतिम जुताई के समय मिट्टी में डालना चाहिए।

बोवाई

गेंदा साल भर बोया जा सकता है। मानसून के दौरान जून के मध्य में बुवाई करें और जुलाई के मध्य में रोपाई करें। सर्दियों में, मध्य सितंबर में बोएं और अक्टूबर के मध्य में पूरी तरह से रोपाई करें।

दूरी

3m x 1m आकार की नर्सरी बेड तैयार करें। इसके ऊपर अच्छी तरह से सड़ा हुआ गोबर डालें। नम बिस्तर रखें। अच्छी तरह से सूखे हुए फूलों को पीसकर क्यारियों में फैला दें या पंक्तियों में बो दें। जब अंकुर 10-15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो वे रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं। फ्रेंच गेंदा के लिए 35 x 35 सेमी और अफ्रीकी गेंदा के लिए 45 x 45 सेमी का पौधा लगाएं।

बुवाई की गहराई

नर्सरी बेड पर बीज प्रसारित करें।

बुवाई की विधि

बुवाई के लिए रोपण विधि का प्रयोग करना चाहिए।

बीज

एक एकड़ भूमि के लिए 600-800 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है। जब फसल 30-45 दिन पुरानी हो जाए तब पिचिंग ऑपरेशन करें। इसका अर्थ है संयंत्र के टर्मिनल भाग को हटाना। वे पौधों को झाड़ीदार और कॉम्पैक्ट बनाने में मदद करते हैं, साथ ही समान आकार के उच्च गुणवत्ता वाले फूल भी पैदा करते हैं।

बोने की प्रक्रिया

बुवाई से पहले, 50 मिलीलीटर चावल के दाने को एज़ोस्पिरिलम @ 200 ग्राम के साथ मिलाकर बीज का उपचार करें।

खरपतवार नियंत्रण

खरपतवार की गंभीरता के अनुसार निराई-गुड़ाई करें।

सिंचाई

खेत में बोने के तुरंत बाद पानी दें। फसल के लिए अंकुर तैयार करना सिंचाई का सबसे महत्वपूर्ण चरण है। इस स्तर पर पानी की कमी नहीं होनी चाहिए। खेत में जलजमाव से बचें। अप्रैल से जून तक 4-5 दिनों के अंतराल पर बार-बार पानी देना आवश्यक है।

प्लांट का संरक्षण
मेली बग
कीट और उनका नियंत्रण:

मेली बग : ये पत्तियों, तनों और नई टहनियों पर पाए जाते हैं। वे शहद का स्राव करते हैं और पत्तियों पर कालिख के सांचे और काले रंग का दिखाई देते हैं। यदि इसका हमला दिखे तो डाइमेथोएट @ 2 मिली प्रति लीटर पानी का छिड़काव करें।

थ्रिप्स: पौधे के ऊतकों की विकृति देखी जाती है। थ्रिप्स के संक्रमण से पत्तियों का रंग फीका पड़ना, मुड़ना और गिरना हो सकता है। थ्रिप्स की तीव्रता जानने के लिए 20 प्रति एकड़ की दर से पीला चिपचिपा ट्रैप लगाएं। यदि इसका हमला दिखे तो फिप्रोनिल 1.5 मिली/लीटर पानी या एजारडिरेक्टिन @ 3 मिली/लीटर पानी का छिड़काव करें।

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रोग और उनका नियंत्रण:
ख़स्ता फफूंदी:
पत्तियों के नीचे की तरफ एक भंगुर, सफेद पाउडर जैसा विकास दिखाई देता है। यह पौधे को खाद्य स्रोत के रूप में उपयोग करके परजीवी बनाता है। यह आमतौर पर पुरानी पत्तियों पर पाया जाता है लेकिन इसे फसल के विकास के किसी भी चरण में विकसित किया जा सकता है। यह गंभीर संक्रमण में घुल जाता है। खेत में जलजमाव से बचें। खेत को साफ रखें। यदि खेत में इसका प्रकोप दिखे तो पानी में घुलनशील सल्फर @ 20 ग्राम/10 लीटर पानी में 10 दिनों के अंतराल पर 2 बार स्प्रे करें।

नमी:
गीली और खराब जल निकासी वाली मिट्टी रोग को नमी प्रदान करती है। यह मिट्टी जनित रोग है। जलभराव और तना सड़न होता है। यदि वे नर्सरी में दिखाई देते हैं, तो पूरे पौधे नष्ट हो सकते हैं। नियंत्रण के लिए बगल की मिट्टी को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 25 ग्राम या कार्बेन्डाजिम 20 ग्राम/10 लीटर पानी से भिगो दें।

हार्वेस्ट:
इस्तेमाल की जाने वाली किस्म के आधार पर गेंदा 2 से 2.5 महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाता है। फ्रेंच मैरीगोल्ड 1.5 महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, जहां अफ्रीकी मैरीगोल्ड्स को दो महीने की आवश्यकता होती है। गेंदे के पौधे अपने पूर्ण आकार तक पहुंचने पर काट दिए गए। कटाई सुबह या शाम के समय करनी चाहिए। फूलों को काटने से पहले खेत में पानी देना गुणवत्ता को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेगा।

कटाई:
के बाद फूलों की पैकिंग के लिए बांस की टोकरियों या महीन थैलियों का प्रयोग करें। फिर उन्हें स्थानीय या दूर के बाजारों में पहुंचाएं। मानसून के दौरान ताजे फूलों की औसत उपज लगभग 83-93 क्विंटल/एकड़ होती है, जबकि सर्दियों में इसकी पैदावार 60-70 क्विंटल/एकड़ होती है।