डेयरी पार्लर | दूध शेड
यह वह खलिहान है जहां दूध देने वाले जानवरों को दूध पिलाया जाता है और इसे पूरी तरह से ढक दिया जाता है।
यह खेत के केंद्र में स्थित होना चाहिए और अन्य सभी कृषि भवनों से घिरा होना चाहिए।
यह वह खलिहान है जहां दूध देने वाले जानवरों को दूध पिलाया जाता है और इसे पूरी तरह से ढक दिया जाता है।
यह खेत के केंद्र में स्थित होना चाहिए और अन्य सभी कृषि भवनों से घिरा होना चाहिए।
दुहने वाले खलिहान में एक व्यक्ति का होना चाहिए और झुंड में दुधारू पशुओं की कुल संख्या का 25 प्रतिशत होना चाहिए।
दुहना बैचों में किया जाना चाहिए।
दुग्ध खलिहान आयाम
- ऊर्ध्वाधर स्थान की लंबाई: 1.5 – 1.7 m
- ऊर्ध्वाधर स्थान की चौड़ाई: 1.05 – 1.2 मीटर (लंबाई का 80%, ऊर्ध्वाधर स्थान का)
- मध्य लेन की चौड़ाई: 1.5 – 1.8 मी
- फ़ीड गलियारे की चौड़ाई: 0.75 वर्ग मीटर
- गटर की चौड़ाई: 0.30 वर्ग मीटर
- ओवरहांग: 0.75 वर्ग मीटर
डाउन कैल्वर शेड / कैल्विंग पेन
- गर्भवती पशुओं को अपेक्षित ब्याने की तारीख से 2 से 3 सप्ताह पहले बछड़ों में ले जाया जाता है।
- गर्भावस्था के उन्नत चरणों में जानवरों को समायोजित करने के लिए 3m x 4m (12 m2) की एक कैल्विंग पेन की आवश्यकता होती है।
- बेहतर पर्यवेक्षण के लिए यह किसानों के क्वार्टर के पास होना चाहिए।
- फार्म पर कुल प्रजनन मादा स्टॉक का 10% आवश्यक कैल्विंग पेन की संख्या है।
बछड़ा पेन
- यह युवा बछड़ों को अलग रखना है।
- यह या तो अंत में या दुग्धशाला के किनारे पर स्थित हो सकता है।
- इससे बछड़ों को उनके बांधों में जल्दी से ले जाना आसान हो जाता है।
- यदि बछड़ों की संख्या अधिक हो तो बछड़े की एक अलग इकाई की व्यवस्था की जानी चाहिए और दूध छुड़ाने वाले खलिहान के पास रख दी जानी चाहिए।
युवा स्टॉक/ हिफर शेड
- यह युवा गायों को अलग रखना है।
- लगभग छह महीने की उम्र से लेकर प्रजनन की उम्र तक के बड़े बछड़ों को दूध छुड़ाने वाले बछड़ों से अलग रखने की जरूरत है।
- जब बड़ी संख्या में युवा स्टॉक हों, तो उन्हें अलग-अलग आयु समूहों में विभाजित किया जाना चाहिए और प्रत्येक समूह को अलग-अलग रखा जाना चाहिए।
सूखा पशु शेड
- बड़े खेतों में डेयरी और सूखी गायों को अलग-अलग रखा जाता है।
- आच्छादित क्षेत्र में फर्श अधिमानतः सीमेंट कंक्रीट का होना चाहिए।
- भारतीय परिस्थितियों में छोटे फार्मों पर डेयरी और सूखे जानवरों को एक साथ रखा जा सकता है।
- आम तौर पर, खेत में एक तिहाई जानवर सूखे या सूखे कम गर्भ अवस्था में होते हैं।
बैल शेड
- यह सांडों को खेत में अलग रखने के लिए है।
- इसे खेत के एक छोर पर बांधना चाहिए।
- प्रत्येक बैल के लिए एक शेड होना चाहिए।
- यदि प्राकृतिक प्रजनन का अभ्यास किया जाता है, तो खेत में प्रत्येक 50 उपजाऊ मादाओं के लिए एक बैल होना चाहिए।
- जब कृत्रिम गर्भाधान सेवा की सुविधा उपलब्ध हो तो खेत पर बैल रखने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।
- बुल शेड में 3×4 मीटर आयाम होंगे, जिससे 120 वर्ग मीटर का पैडॉक बन जाएगा।
आइसोलेशन शेड
- रोगग्रस्त पशुओं को स्वस्थ पशुओं से अलग करना रोग को स्वस्थ स्टॉक में फैलने से रोकने के लिए है। यह शेड के कोने में स्थित होना चाहिए।
क्वारंटाईन शेड
- यह खेत के प्रवेश द्वार पर स्थित होना चाहिए।
- नए खरीदे गए पशुओं को किसी भी बीमारी से बचाने के लिए खेत में प्रवेश करने से पहले कम से कम 30 से 40 दिनों की अवधि के लिए क्वारंटाइन शेड में रखा जाना चाहिए।
सहायक इमारतें
स्टोर रूम
- सभी चार दीवारों को बंद कर दिया जाना चाहिए और कृंतक प्रूफ होना चाहिए।
- दूध देने वाले पार्लर के पीछे फीड मिक्सिंग यूनिट के साथ कंक्रीट का स्टोर रूम और दूर छोर पर एक छोटा फीड स्टोर रूम होना चाहिए।
दूध कक्ष
- 400 से 700 लीटर की उत्पादन क्षमता वाली बड़ी डेयरियों को दूध के भंडारण और शीतलन की आवश्यकता होती है जिसके लिए 3.7 मीटर x 5 मीटर के कमरे के आकार और उत्पादित प्रत्येक 40 लीटर दूध के लिए अतिरिक्त 0.37 मीटर 2 की आवश्यकता होती है।
- 100 लीटर से कम की एक छोटी डेयरी इकाई के लिए, 3.75m x 3m माप का एक छोटा कमरा दूध और सांद्रित फ़ीड के भंडारण के लिए पर्याप्त हो सकता है।
घास या पुआल शेड
- एक वयस्क जानवर प्रतिदिन लगभग 5 से 10 किलोग्राम घास या भूसा खाता है, जबकि एक युवा जानवर प्रतिदिन लगभग 2 से 5 किलोग्राम घास या भूसा खाता है।
- वार्षिक आवश्यकता की गणना की जा सकती है और स्थान की आवश्यकता की गणना की जा सकती है।
बछड़ों का निवास
- बछड़ा आवास की योजना बनाने और डिजाइन करने का मुख्य उद्देश्य पशु चिकित्सा सहायता की आवश्यकता को कम करना, बछड़ा मृत्यु दर को कम करना और एक ऐसा वातावरण प्रदान करना है जो स्वस्थ बछड़ों के उत्पादन को बढ़ावा देता है।
- बछड़े के आवास को बछड़ों के साथ-साथ स्टॉकमैन दोनों के लिए उपयुक्त वातावरण प्रदान करना चाहिए।
बछड़ा शेड में बुनियादी आवश्यकताएं
सूखा बिस्तर प्रदान करें।
हवादार वातावरण।
प्रति बछड़ा विशिष्ट न्यूनतम घन वायु क्षमता।
- फर्श से गर्मी के नुकसान को कम करने और पुआल के उपयोग को कम करने के लिए एक सूखा बिस्तर महत्वपूर्ण है।
- बछड़ा घर से नमी को हटाने में आमतौर पर जल निकासी और वेंटिलेशन का संयोजन शामिल होता है।
- अच्छा वेंटिलेशन अमोनिया, हाइड्रोजन सल्फाइड, कार्बन डाइऑक्साइड और मीथेन जैसे उप-उत्पादों को भी हटा देता है।
- सभी बछड़ा घरों के डिजाइन में प्रति बछड़ा वायु क्षमता महत्वपूर्ण है क्योंकि यह इमारत में रोग पैदा करने वाले जीवों की एकाग्रता को कम करता है, जिससे क्रॉस-संक्रमण का खतरा कम होता है।
- घर में प्रदान की गई ऊंचाई और स्थान हवा को बछड़े के स्तर से ऊपर बछड़ा घर में प्रवेश करने की अनुमति देता है, इस प्रकार सर्दियों के महीनों के दौरान बछड़े के स्तर पर ड्राफ्ट के जोखिम को कम करता है।
- एक समग्र प्रणाली का अभ्यास करने से बैचों के बीच उचित नसबंदी और स्वच्छता संचालन सुनिश्चित होना चाहिए।
- बैचों के बीच कम से कम 3 सप्ताह की अनुमति दी जानी चाहिए।
- बछड़ा समूह में आयु सीमा संकीर्ण होनी चाहिए।
- जहां संभव हो, केवल उसी पृष्ठभूमि के बछड़ों को पूल किया जाना चाहिए।
घरों के प्रकार
- बछड़े का निवास मूल रूप से तीन प्रकार का होता है।
- डेयरी और बीफ बछड़ा प्रतिस्थापन या बीफ उत्पादन के लिए पालन।
- बछड़े के उत्पादन के लिए बछड़ों को पालने के लिए।
- शोषक बछड़ों को घर देना।
- पाले गए अधिकांश बछड़े प्रथम श्रेणी में आते हैं।
- बछड़ों के पालन-पोषण के लिए उपयोग किए जाने वाले आवास का प्रकार परिस्थितियों के अनुसार भिन्न होता है।
- बछड़ों को अलग-अलग कलमों में या समूहों में पाला जाना चाहिए, इस बारे में राय की बहुत विविधता है।
- भारत में, बछड़ों को आमतौर पर आम खलिहान में या उसी घर में परिपक्व मवेशियों के साथ पाला जाता है।
- भारत में, कई खेतों पर 30 से 40% के बीच उच्च बछड़ा मृत्यु दर को इस प्रकार के आवास और बछड़ा प्रबंधन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
- व्यक्तिगत पेन का निर्माण किया जाना चाहिए ताकि उन्हें आसानी से साफ और निष्फल किया जा सके।
- व्यक्तिगत पेन प्रत्येक बछड़े के लिए प्रभावी अलगाव प्रदान करते हैं।
- यह नाभि अवशोषण को रोकता है और चेहरे या अन्य संपर्क के माध्यम से बीमारी के प्रसार को रोकता है।
- यदि एक रेल्ड पेन डिवीजन का उपयोग किया जाता है, तो संपर्क पूरी तरह से प्रतिबंधित नहीं है ताकि वे एक दूसरे को देख सकें।
- लेकिन अन्य प्रकार के आवासों में संपर्क पूरी तरह प्रतिबंधित है।
- प्रबंधन में आसानी के लिए, बछड़ा शेड या बछड़ा इकाई डेयरी इकाई के निकट स्थित होनी चाहिए।
- 6 महीने की उम्र के बाद, नर बछड़ों को या तो प्रजनन या वध के लिए छोड़ दिया जाता है।
- 3 महीने के बाद 3 से 5 बछड़ों को एक ही पेन में रखा जाता है। प्रजनन आयु तक 6 महीने के बाद, जानवर अविवाहित होते हैं।
- बछड़ों को कम से कम 1 महीने के लिए अलग-अलग पेन में रखना सबसे अच्छा है, यदि संभव हो तो 3 महीने तक।
