मशरूम की खेती का व्यवसाय | Mushroom Farming Business

मशरूम क्या है? | What is Mushroom

मशरूम एक प्रजनन संरचना है जो कुछ कवक द्वारा बनाई जाती है। यह कुछ हद तक एक पेड़ के फल की तरह है, सिवाय इसके कि जो “बीज” पैदा करता है वह वास्तव में मशरूम की टोपी के नीचे गलफड़ों या छिद्रों में बनने वाले अरबों सूक्ष्म बीजाणु होते हैं। मशरूम कवक हैं।

मशरूम विभिन्न प्रकार के होते हैं:

मशरूम के प्रकार | Types of mushrooms

बटन मशरूम
ढींगरी (ऑयस्टर) मशरूम
चावल के भूसे का मशरूम (राइस स्ट्रॉ मशरूम)

आवश्यक सामग्री

1. स्ट्रॉ और स्पॅन

अनाज के भूसे ताजे सुनहरे पीले चावल के भूसे को उचित समय के लिए सूखे और मोल्ड मुक्त स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। संस्कृति शुरू करने के लिए आपको अंडे चाहिए। आप स्टराइल कल्चर का उपयोग करके अपना स्वयं का स्पॉन बना सकते हैं, या आप रेडी-टू-इनोक्यूलेट स्पॉन खरीद सकते हैं जो आपूर्तिकर्ता ले जाते हैं। आपको एक सब्सट्रेट भी खरीदना होगा। कई निर्माता पुआल या लकड़ी के चिप्स का उपयोग करते हैं। स्ट्रॉ आमतौर पर पसंदीदा तरीका है। आपको भूसे की जरूरत है जिसे छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है।

2. 400 गेज मोटी प्लास्टिक शीट

अब प्लास्टिक की थैलियों को स्ट्रॉ और चम्मच से पैक करने का समय आ गया है। दो या तीन इंच पुआल को प्लास्टिक की थैली में पैक करें और फिर हल्के से स्पॉन छिड़कें। इसे फिर से तब तक दोहराएं जब तक कि आप बैग को लगभग भर न लें, ऊपर से बंद कर दें और बैग में एक छेद कर दें।

3. लकड़ी का बुरादा

4. भूसा काटने के लिए हैण्ड चॉपर या चैफ कटर।

5. भूसे को उबालने के लिए ड्रम (कम से कम दो)।

6. जूट की रस्सी, नारियल की रस्सी या प्लास्टिक की रस्सी।

7. गनी बैग

8. स्पॉन या मशरूम कल्चर जो प्रत्येक ब्लॉक या पंजीकृत विक्रेता के लिए सहायक रोगविज्ञानी, मशरूम विकास केंद्र के कार्यालय से प्राप्त किया जा सकता है।

9. छिड़कनेवाला यंत्र (स्प्रेअर)

10. स्ट्रॉ स्टोरेज शेड – 10 x 8 मीटर आकार

मशरूम की खेती का व्यवसाय शुरू करने के चार चरण;

मशरूम हाउस ढूँढना / बनाना
मशरूम हाउस के स्पॉन और बंध्याकरण
खाद की कताई
खाद का बंध्याकरण

मशरूम की खेती का व्यवसाय कैसे शुरू करें?

मशरूम न केवल पोषण और औषधीय दृष्टि से बल्कि निर्यात के लिए भी महत्वपूर्ण है। इसके लिए कम जगह या भूमि की आवश्यकता होती है और इसलिए भूमिहीन और सीमांत भूमिधारकों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। आय सृजन गतिविधि के रूप में मशरूम उत्पादन में अपार संभावनाएं हैं। यह सूरज की रोशनी के बिना बढ़ता है, कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करता है और उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। फर्श के अलावा, वायु स्थान का भी उपयोग किया जाता है जिसके परिणामस्वरूप उच्च उत्पादकता होती है।

मशरूम की खेती उन किसानों को अतिरिक्त आय प्रदान कर सकती है जो विशेष रूप से अपने दुबले मौसम के दौरान इस गतिविधि को करने के इच्छुक हैं। इस पहल का एक सबसे बड़ा लाभ यह है कि मशरूम की पौष्टिक रूप से बेकार सामग्री जैसे गेहूं या चावल के भूसे को पौष्टिक खाद्य पदार्थों में बदलने की क्षमता है। यह कृषि कचरे जैसे गाय के गोबर और चिकन खाद के पुनर्चक्रण को भी सक्षम बनाता है जो अन्यथा प्रदूषण की समस्या पैदा करता है। मशरूम एक कवक शरीर है जिसमें क्लोरोफिल नहीं होता है और यह एक परजीवी पौधा है। यह भोजन के लिए अन्य जीवित या मृत पौधों पर निर्भर करता है। एनीमिक रोगियों के लिए मशरूम प्रोटीन, विटामिन, खनिज, फोलिक एसिड और आयरन का एक अच्छा स्रोत है। मशरूम में 19 से 35 प्रतिशत प्रोटीन होता है, जो अधिकांश सब्जियों और अनाज से अधिक होता है। इसकी प्रोटीन गुणवत्ता पशु प्रोटीन जितनी अच्छी होती है। इसके अलावा, लाइसिन और ट्रिप्टोफैन प्रोटीन जो सब्जियों और अनाज में अनुपस्थित हैं, मशरूम के माध्यम से प्राप्त किए जा सकते हैं

योग्य मशरूम व्यवसाय विपणन विचार | Mushroom Marketing

छोटे उत्पादकों के लिए मशरूम एक आदर्श वर्ष भर की फसल है क्योंकि उन्हें घर के अंदर उगाया जा सकता है और प्रति वर्ष लगभग छह फसलें पैदा की जा सकती हैं। हालांकि फसल उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन मशरूम व्यापारियों को मशरूम बेचने में मुश्किलों का सामना करना पड़ता है। विपणन का उद्देश्य मशरूम की बिक्री बढ़ाना होना चाहिए।

अपने मशरूम व्यवसाय का विज्ञापन कैसे करें?

व्यावसायिकता प्रदर्शित करने के लिए विक्रेताओं, संभावित ग्राहकों, कर्मचारियों और व्यवसाय कार्डों को भेजें।
अपने नेटवर्किंग को बढ़ाने के लिए उद्योग समूहों, स्टोर और संबंधित भागीदारों से जुड़ें। इससे आपको अपने व्यवसाय के लिए अधिक व्यावसायिक लीड प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
खोज इंजन और स्थानीय निर्देशिकाओं में व्यवसाय की सूची बनाएं।
मेलों, कार्यक्रमों या प्रदर्शनियों में भाग लें और बिक्री बढ़ाने के लिए मुफ्त उपहार और छूट प्रदान करें।
आगंतुकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए संकेत, बोर्ड लगाएं, स्टोर काउंटरों को सजाएं और प्रदर्शन खिड़कियां लगाए।
यहां कुछ मार्केटिंग उपाय दिए गए हैं जो आपके मशरूम व्यवसाय को बढ़ावा देंगे।

अपने लक्षित ग्राहक को जानें-

यह आपके व्यवसाय के विपणन का पहला और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि जब आप कोई व्यवसाय शुरू करते हैं तो आपको सबसे पहले अपने लक्षित ग्राहकों को पता होना चाहिए कि वे क्या करते हैं और उनकी बेहतर सेवा कैसे करें।
सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक खरीदार व्यक्ति है जैसे कि रुचियां, जनसांख्यिकी और जिम्मेदारियां। इन खरीदार व्यक्तियों का उपयोग आपके मार्केटिंग और बिक्री संदेशों को विभाजित और अनुकूलित करने के लिए किया जाता है।

सामग्री विपणन-

सामग्री आपके व्यवसाय के विपणन का एक और हिस्सा है क्योंकि अच्छी सामग्री आपके वेबसाइट ट्रैफ़िक को बढ़ा सकती है। जब आप अपने ग्राहकों को जानते हैं तो मूल्यवान और लक्षित सामग्री बनाना बहुत आसान हो जाता है।
आपको अपने ग्राहकों तक पहुंचने और उन्हें यह दिखाने का लक्ष्य रखना होगा कि आप उन्हें समझते हैं और उनकी जरूरतों की परवाह करते हैं। अपने उत्पाद को आगे न बढ़ाएं बल्कि अपने व्यवसाय के लिए सही सामग्री प्रदान करने पर ध्यान दें। लक्षित ग्राहकों तक सही सामग्री पहुंचाना सबसे प्रभावी तरीका है।

अपने ईमेल को उत्कृष्ट बनाएं।

कई ग्राहक और संभावित व्यवसाय संवाद करने के लिए ईमेल पसंद करते हैं। ईमेल मार्केटिंग आपके व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण के रूप में विकसित हो रही है।
हां तक ​​​​कि महान सामग्री यह सुनिश्चित नहीं करती है कि प्राप्तकर्ता आपके ईमेल को खोलेगा, संलग्न करेगा और उसका जवाब देगा। सुनिश्चित करें कि आप एक पहचान योग्य प्रेषक और व्यावसायिक पते से ईमेल भेज रहे हैं।
अपने ईमेल में एक ईमेल विषय पंक्ति भी शामिल करें ताकि पाठक प्रतिक्रिया दें, क्लिक करें और अपना ईमेल खोलें। सुनिश्चित करें कि आपकी सामग्री मोबाइल देखने के लिए अनुकूलित है। साथ ही, सुनिश्चित करें कि यह पढ़ने में आसान और देखने में आकर्षक हो। इसके अलावा, कॉल टू एक्शन शामिल करें।

अपनी सोशल मीडिया सामग्री को बढ़ावा दें-

सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म विकसित हो रहे हैं। अक्सर सोशल मीडिया पोस्ट को कोई ऑर्गेनिक लाइक नहीं मिलता है। इसलिए, प्रचारित पोस्ट और सशुल्क विज्ञापन ग्राहकों को आकर्षित करने और फैन फॉलोइंग बढ़ाने में मदद करते हैं।
भुगतान किए गए विज्ञापन वेबसाइट क्लिक उत्पन्न करने और लीड को बिक्री में बदलने में मदद करते हैं और इस प्रकार आय में वृद्धि होती है।। आप अपने मशरूम व्यवसाय के बारे में फेसबुक, लिंक्डइन, इंस्टाग्राम और ट्विटर जैसे विभिन्न सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर पोस्ट कर सकते हैं। आप इन सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर अपने ब्लॉग का प्रचार भी कर सकते हैं।

केवल कहने के बजाय अपनी सामग्री दिखाएं-

विजुअल सामग्री लोकप्रियता में बढ़ रही है। मानव मस्तिष्क शब्दों की तुलना में छवियों को तेजी से संसाधित कर सकता है। जब आप अपने मशरूम व्यवसाय का प्रचार कर रहे हों तो एक वीडियो बनाएं। आप इंस्टाग्राम स्टोरीज, स्नैपचैट, इंस्टाग्राम लाइव, फेसबुक लाइव और फेसबुक स्टोरीज जैसे सोशल प्लेटफॉर्म पर वीडियो पोस्ट कर सकते हैं ।
अपने कीबोर्ड से दूर हो जाएं और दृश्य सामग्री पर स्विच करें। वीडियो आपके ग्राहकों को जोड़ने का एक प्रभावी और आसान तरीका है। कई उपभोक्ता वीडियो और चित्रों जैसी सामग्री को देखने, पोस्ट करने और साझा करने के लिए स्नैपचैट, इंस्टाग्राम और यूट्यूब जैसे स्मार्टफोन और विजुअल applications का उपयोग करते हैं।

बिजनेस कार्ड कैरी करें-

एक व्यवसाय कार्ड सूचनाओं के आदान-प्रदान का एक त्वरित और आसान तरीका है और इसमें कुछ व्यावसायिकता और विश्वसनीयता है। आप विक्रेताओं, संभावित ग्राहकों और यहां तक ​​कि कर्मचारियों के साथ बातचीत कर सकते हैं। यह एक छोटी मार्केटिंग ट्रिक है जो ग्राहकों के साथ पेशेवर संबंध बनाए रखने में मदद करती है।
इसके अलावा, बिजनेस कार्ड काफी किफायती हैं लेकिन सुनिश्चित करें कि बिजनेस कार्ड आपके ब्रांड कॉन्सेप्ट से मेल खाता हो। इसके अलावा, वेबसाइट, नाम, संपर्क नंबर और सामाजिक प्रोफ़ाइल का उल्लेख करना न भूलें। एक महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके व्यवसाय कार्ड स्टाइलिश और पॉइंट टू पॉइंट होने चाहिए।

नेटवर्क-

मशरूम की बिक्री को बढ़ावा देने के लिए नेटवर्किंग सबसे महत्वपूर्ण ऑफलाइन मार्केटिंग योजना है। आपको लोगों तक पहुंचने और उन्हें यह बताने की आवश्यकता है कि आपका मशरूम व्यवसाय चल रहा है और आप वह सब कुछ प्रदान कर सकते हैं जो ग्राहकों को चाहिए।
यदि आपके पास केवल एक फेसबुक पोस्ट है तो यह एक प्रभावी रणनीति है। जिन लोगों को आप जानते हैं वे आपके उत्पादों की जांच करेंगे और अपने कुछ दोस्तों को टैग भी कर सकते हैं जिन्हें आपके उत्पादों की आवश्यकता है। आप भी जुड़ सकते हैं।
आप अपने नेटवर्किंग को बढ़ाने के लिए छोटे उद्योग समूह बना सकते हैं। आप सवाल पूछ सकते हैं, सवालों के जवाब दे सकते हैं और उनके सवालों के जवाब दे सकते हैं। लोग ग्राहकों को संदर्भित करते हैं और समूहों में काम करते हैं।

रेफरल के लिए प्रोत्साहन प्रस्ताव-

कई छोटे व्यवसायों के पास महंगा रेफरल सिस्टम स्थापित करने के लिए पैसे नहीं होते हैं। इसके बजाय, आपको अपने ग्राहकों को यह बताना होगा कि क्या वे आपको रेफरल संभावनाएं भेज सकते हैं। आप उनकी अगली मुद्रा का 10 प्रतिशत ऑफ़र कर सकते हैं।
आप अपने ग्राहकों को अपने मशरूम व्यवसाय के बारे में याद दिलाने के लिए ईमेल रिमाइंडर भेज सकते हैं। ग्राहकों के संदर्भ आपको योग्य और जोश से भरी लीड प्रदान कर सकते हैं।

अन्य छोटे व्यवसाय के साथ काम करें-

आप अपनी बिक्री बढ़ाने के लिए अन्य छोटे व्यवसायों के साथ साझेदारी कर सकते हैं। व्यापार भागीदार विक्रेता और अन्य मानार्थ व्यवसाय हो सकते हैं। किसी अन्य व्यवसाय के साथ सहयोग स्थापित करने के लिए, आपको एक रेफ़रल सिस्टम स्थापित करने की आवश्यकता है जहां आप ग्राहकों को एक-दूसरे को संदर्भित कर सकते हैं और पहली बुक की गई परियोजना पर 10 या 12 प्रतिशत शुल्क का भुगतान कर सकते हैं। आप पैकेज डील भी दे सकते हैं।

छूट, परीक्षण और सस्ता प्रदान करना-

यदि आप ग्राहक प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन्हें परिवर्तित करने के लिए छूट, निःशुल्क परीक्षण और अपनी संभावनाओं के लिए और भी बहुत कुछ प्रदान करें। यह एक उच्च-इनाम और कम-जोखिम वाली स्थिति प्रस्तुत करता है जहां आपके पास खोने के लिए कुछ भी नहीं है।
छूट की पेशकश करके, आप अधिक ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं। जैसे अगर आपके कुछ ग्राहक बड़ी मात्रा में मशरूम खरीद रहे हैं, तो उन्हें अच्छी छूट देने की कोशिश करें, ताकि वे अगली बार आ सकें।

संपर्क में रहना

यदि आप अपनी प्रॉस्पेक्ट के संपर्क में रहते हैं, तो इसका मतलब है कि आपका मशरूम व्यवसाय हमेशा ग्राहकों के दिमाग में रहता है। इसलिए, अपने ग्राहकों के साथ सद्भावना बनाए रखने का प्रयास करें।
इसके लिए ग्राहक की जानकारी जैसे नाम, संपर्क नंबर और ईमेल आईडी एकत्र करें। प्रॉस्पेक्ट और ग्राहकों के संपर्क में रहने के लिए टेक्स्ट या ईमेल अभियान बनाएं।

अपने व्यवसाय की सूची बनाएं-

आपको अपने मशरूम व्यवसाय को खोज इंजन और स्थानीय निर्देशिकाओं में सूचीबद्ध करना चाहिए। और आप कई प्लेटफार्मों में से चुन सकते हैं जहां आप अपने व्यवसाय को सूचीबद्ध कर सकते हैं। आप कई किराना स्टोर से चुन सकते हैं जहां से आप इससे पैसे कमा सकते हैं।

यूट्यूब (Youtube) प्लेटफार्म-

यह आपके व्यवसाय के लिए सबसे अच्छा मंच हो सकता है क्योंकि आप अपने अच्छी गुणवत्ता वाले मशरूम पर वीडियो बना सकते हैं, ये वीडियो आपके ग्राहकों को आपके ब्रांड को समझने में मदद करते हैं। और वे आपके ब्रांड के लिए जा सकते हैं।
हमने कई विपणन विचारों पर चर्चा की जो आपको अपने मशरूम व्यवसाय की बिक्री बढ़ाने में मदद करेंगे। बिक्री बढ़ाने के लिए इन मार्केटिंग योजनाओं को क्रियान्वित करना एक महत्वपूर्ण कारक है। इसलिए आपको इन मार्केटिंग युक्तियों को चुनने और मार्केटिंग योजना बनाने और फिर अपने मशरूम व्यवसाय को सफल बनाने के लिए इन रणनीतियों को लागू करने की आवश्यकता है।
इन मार्केटिंग टिप्स में ऑफलाइन और ऑनलाइन मार्केटिंग दोनों योजनाएं हैं जो आपके मशरूम व्यवसाय को बाजार में बढ़ने में मदद करेंगी।

अपने मशरूम व्यवसाय के लिए बिक्री कैसे बढ़ाएं?

ई-मेल मार्केटिंग टूल के माध्यम से अपने मशरूम व्यवसाय का विज्ञापन करें। फेसबुक, लिंक्डइन और अन्य जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर अपने मशरूम व्यवसाय के बारे में नियमित रूप से पोस्ट करें।
एक प्रभावी शिक्षण ब्लॉग बनाएं और कई सोशल मीडिया चैनलों पर पोस्ट का प्रचार करें।
इंस्टाग्राम स्टोरीज, स्नैप चैट, इंस्टाग्राम लाइव, फेसबुक लाइव आदि जैसे सोशल प्लेटफॉर्म पर एक आकर्षक वीडियो बनाएं और पोस्ट करें। एक रेफरल कार्यक्रम शुरू करें और जोश से भरी लीड पाने के लिए प्रोत्साहन प्रदान करें।
आगंतुकों को ग्राहकों में बदलने के लिए छूट, निःशुल्क परीक्षण और उत्सव सौदों की पेशकश करें।
अपने ब्रांड से संबंधित वीडियो बनाएं और सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर उसका प्रचार करें।
फ़्लायर्स और लीफलेट्स के माध्यम से आम जनता के लिए सेवाओं को बढ़ावा देना।
एक अच्छी और सकारात्मक मार्केटिंग आपके व्यवसाय के लिए अच्छी लीड उत्पन्न कर सकती है। अपने मार्केटिंग आइडिया पर फोकस करें और अपने बिजनेस को आगे बढ़ाएं।
व्यवसाय के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए मशरूम व्यवसाय के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न यहां दिए गए हैं

आप मशरूम का व्यवसाय कैसे शुरू कर सकते हैं?

मशरूम की खेती करने वाली कंपनियां मशरूम उत्पादन में माहिर हैं। उत्पादित मशरूम के प्रकार के आधार पर, इन मशरूमों का उपयोग उपभोक्ताओं द्वारा औषधीय या पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। उन्हें उपभोक्ताओं को थोक या खुदरा कीमतों पर भी बेचा जा सकता है। मशरूम फार्मों पर सीमित लागत खर्च करना जारी है। इसमें नए घटक, अतिरिक्त बीजाणु और ऊर्जा लागत शामिल हैं।

मशरूम व्यवसाय के लिए लक्षित बाजार कौन है?

मशरूम फार्म के लिए एक आदर्श ग्राहक एक रेस्तरां है जो स्थानीय सामग्री का उपयोग करता है। रेस्तरां में दैनिक आदेश हैं जो स्थिर राजस्व प्रदान करते हैं। स्थानीय भोजन परोसने वाले रेस्तरां के दूसरे राज्य के बड़े आपूर्तिकर्ता से अपने चॅम्पिऑन को खरीदने की संभावना कम होती है।

आप अपने मशरूम व्यवसाय को कैसे लाभदायक बना सकते हैं?

कई मशरूम की खेती करने वाली कंपनियां अपने स्वयं के मशरूम किट को एक साथ रखकर मूल्य जोड़ती हैं। यह एक कार्डबोर्ड बॉक्स, लॉग या कोई भी रूप हो सकता है। मशरूम का नामकरण या उनका उत्पादन आय बढ़ाने का एक और तरीका है।

आप अपने मशरूम व्यवसाय का विपणन और प्रचार कैसे कर सकते हैं?

एक चैंपियन फार्म को प्रोत्साहित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक पारस्परिक संचार के माध्यम से है।
ग्राहक खरीदते हैं चाहे वे दुकानदार हों, सुपरमार्केट के मालिक हों या शेफ। व्यवसाय के मालिक मशरूम बेचकर और किसानों के बाजारों में व्यापार करके संभावित खरीदारों के साथ बातचीत करने का अवसर प्राप्त कर सकते हैं।

आप अपने मशरूम व्यवसाय में ग्राहकों को वापस कैसे ला सकते हैं?

वाइन फ़ार्म के ग्राहक उन्हें शैंपेन का उपयोग करने के और तरीके खोजने में मदद करेंगे। अधिक सफेद चमचमाती शराब लौटाकर। आप अपने नाश्ते को पौष्टिक बनाने के लिए रीसेट साझा कर सकते हैं या मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। उपभोक्ता जितना अधिक मशरूम का उपभोग करते हैं, उतनी ही अधिक संभावना है कि उन्हें ऑर्डर किया जाए।

एक सफल मशरूम व्यवसाय बनाने के लिए किन कौशलों की आवश्यकता होती है?

व्यवसाय के मालिकों को मशरूम फार्म चलाने के लिए मशरूम उगाना सीखना होगा। कई कंपनियां कवक की खेती पर पाठ्यक्रम और कार्यशालाएं प्रदान करती हैं। उदाहरण के लिए, कवक हर कुछ महीनों में लोगों के लिए एक सप्ताह का कोर्स है जिसमें विभिन्न देशों के कट्टरपंथी माइकोलॉजी पर पाठ्यक्रम शामिल हैं। मशरूम माउंटेन और द मशरूम ग्रोअर्स न्यूजलेटर भी आगामी गतिविधियों और सम्मेलनों को सूचीबद्ध करता है। अंत में, मशरूम उगाने और मशरूम कंपनी शुरू करने पर कई किताबें हैं।

एक मशरूम फार्म कितना बढ़ता है?

एक मशरूम फार्म एक छोटी, एक व्यक्ति की कंपनी या कई स्थानों के साथ एक बड़ा उद्यम हो सकता है। डेट्रॉइट मशरूम फैक्ट्री, एक छोटे मशरूम फार्म का एक उदाहरण, केवल दो लोगों द्वारा चलाया जाता है। Ostrom अमेरिकी नॉर्थवेस्ट में ग्राहकों के साथ एक बड़ी कंपनी है।