बकरी पालन प्रबंधन उद्योग को बकरियों के दैनिक आहार के लिए चारे का उत्पादन करने के लिए कृषि योग्य भूमि की आवश्यकता होती है। चारा उत्पादन के लिए उपलब्ध क्षेत्रों में से कुछ क्षेत्रों को आरक्षित करके कृषक परिवार के व्यक्ति के लिए बंदिस्त तरीके से बकरियों का पालन करना सुविधाजनक होगा।
बकरी पालन व्यवसाय कुछ मध्यम और उच्च मध्यम वर्ग के बेरोजगार शिक्षित युवा इस उद्योग में इस विचार से आकर्षित होते हैं कि बकरी पालन व्यवसाय बहुत लाभदायक है। शहर के आसपास के क्षेत्र में बढ़ी हुई दर पर कृषि योग्य भूमि खरीदकर बकरी पालन उद्योग स्थापित करना फायदेमंद होगा। हालाँकि शुरुआत में केवल 50-50, 2 बकरी समूहों को स्थापित करने का प्रयास करें। एक परियोजना रिपोर्ट प्रस्तुत करनी होगी यदि उसके लिए बैंक ऋण लेने की उम्मीद है।
बकरी पालन व्यवसाय परियोजना रिपोर्ट के लिए निम्नलिखित बिंदु महत्वपूर्ण हैं।
- शहर से दूरी
- संचार में आसानी
- पानी, बिजली की आपूर्ति
- बाजार
- पशु चिकित्सा सहायता
- व्यावसायिक ज्ञान, प्रशिक्षण
- उद्योग के लिए पर्याप्त समय
- वित्तीय निवेश की क्षमता
- क्रेडिट की उपलब्धता
- मजदूर, कुशल श्रमिक
परियोजना रिपोर्ट अर्थात उद्योग बजट तैयार करते समय उपलब्ध कृषि योग्य भूमि को किस प्रकार वर्गीकृत किया जाता है? यदि सिंचाई उपलब्ध है, चाहे अष्टाधारी हो या बारहमासी, क्या जल स्रोत कुआँ या नहर या तालाब का पानी पीने के लिए उपयुक्त है? आदि जानकारी दें।
हर जगह बकरियों के बाजार हैं। हालांकि, निकटतम साप्ताहिक बाजार स्थानों के बारे में जानकारी प्रदान की जानी चाहिए। निकटतम पशु चिकित्सालय से पशु चिकित्सा सहायता प्राप्त की जा सकती है। इस जगह के बारे में जानकारी दें। यदि संभव हो तो पशु चिकित्सा अधिकारी से प्रमाण पत्र प्राप्त करें। बकरी पालन उद्योग में प्रशिक्षित होने पर प्रमाण पत्र की एक प्रति संलग्न करें। व्यावसायिक आधार पर बकरी पालन उद्योग करने के लिए पूरा समय देना पड़ता है। केवल श्रम पर निर्भर रहने वाला उद्योग सफल नहीं होगा। इससे अवगत रहें।
बकरी पालन उद्योग की स्थापना के लिए हम जो बजट तैयार करेंगे उसमें विभिन्न मदों पर होने वाले व्यय के आंकड़े वास्तविक होने चाहिए। अधिक ऋण राशि प्राप्त करने के लिए अपेक्षा से अधिक खर्च दिखाना उचित नहीं है। साथ ही बकरियों की बिक्री, दूध की बिक्री आदि से होने वाली अपेक्षित आय को अवास्तविक रूप से नहीं दिखाया जाना चाहिए।
बकरी पालन उद्योग की स्थापना के लिए अनुमानित लागत का केवल 75% बैंक ऋण के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है और शेष 25% राशि स्वयं निवेश करने के लिए तैयार होनी चाहिए। चयनित लाभार्थियों को सरकार से अनुदान मिलता है। वास्तविक बकरी पालन के लिए बैंक के माध्यम से ऋण स्वीकृत करने के बाद कुछ कार्यों को प्राथमिकता देनी होती है। उदा. गौशाला निर्माण एवं चारे की खेती। बकरियों के लिए शेड की स्थापना करते समय सभी तकनीकी पहलुओं पर विचार करके शेड के लिए जगह का चयन किया जाना चाहिए। छत के लिए सीमेंट की चादरें टिकाऊ होती हैं। गोशाला में मुरुम जमीन पर रखकर धुआँ करें। गौशाला के चारों ओर चहारदीवारी बनाई जाए।
बकरियों के लिए उन्नत हरी चारे वाली फसल लेनी चाहिए। इनमें ज्वार, बाजरा, मक्का, एकल फसल में एनपी चार और दोहरी फसल में अरहर, मूंग दशरथ आदि शामिल हैं। बंद फसलों में से किसी एक को चुनें: रबी के मौसम में लहसुन घास की कटाई की जा सकती है। मक्का भी ले सकते हैं।
बकरियों के लिए चरनी तैयार करनी चाहिए। साथ ही खेत में हरे चारे की खेती करनी चाहिए और उसके बाद ही बकरियां खरीदी जानी चाहिए। मानसून के दौरान बकरियों को खरीदना उचित नहीं है। साप्ताहिक बाजार से बकरियों की खरीदारी नहीं करनी चाहिए। सभी बकरियों को एक ही दिन एक ही स्थान पर न खरीदें। बकरियों को पशु चिकित्सक के माध्यम से खरीदा जाना चाहिए और उसी समय बकरियों का बीमा किया जाना चाहिए। इसमें देरी न करें। यदि बकरियों को खरीद के स्थान से कुछ दूरी पर ले जाना है तो परिवहन की अवधि के लिए बीमा लिया जाना चाहिए। बकरियों के लिए गाय के शेड का भी बीमा किया जा सकता है।
बकरियों को खरीदकर गौशाला में लाकर सभी को कृमि मुक्त कर पहले सप्ताह में आवश्यकतानुसार टीका लगवाना चाहिए। सभी बकरियों को रजिस्टर में दर्ज किया जाना चाहिए। बकरियों के लिए आवश्यक उन्नत हरी चारे वाली फसलों के रोपण की योजना प्रतिवर्ष बनाई जानी चाहिए। विशेष रूप से प्रजनन की योजना बनाई जानी चाहिए। बकरियों के आहार में प्रयोग होने वाले चारे की योजना बनाएं। यदि कृषि में उपलब्ध चारा कम हो रहा है, तो उपयोगी पेड़ों की पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है या कृषि से अपशिष्ट पदार्थ को खाद के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
बकरियों के पाचन तंत्र और उनके कार्य को ध्यान में रखते हुए बकरियों को अपने दैनिक आहार में प्रतिदिन कम से कम एक किलो सूखा (सूखा) चारा खिलाना आवश्यक है। इसके लिए बाजरे का कड़ाबा बेस्ट है। बकरियां सूखी घास भी खाती हैं। बाजरा/सोरघम कड़ाबा को अधिमानतः कुटी के रूप में देना चाहिए। साथ ही दिन के लिए आवश्यक चारे को खण्ड से तीन से चार बार देना चाहिए ताकि वह व्यर्थ न जाए। बकरियां बहुत खाने वाली होती हैं। इसलिए चारे में विविधता होनी चाहिए। पेड़ों की शाखाओं को चरनी में लटका देना चाहिए ताकि उन्हें पत्तियों को खुरचने और खाने का प्राकृतिक आनंद मिले।
बकरियों, करंदा को समय-समय पर हर हफ्ते, पंढरवाड़ा, मासिक तौलना चाहिए और दर्ज किया जाना चाहिए ताकि उनके वजन में अपेक्षित वृद्धि का पता चल सके या नहीं। बकरी पालन के खर्चे का सारा हिसाब रखा जाए और बकरी, बकरी, दूध, खाद आदि की बिक्री से होने वाली आय का भी रिकॉर्ड रखा जाए। बीमार बकरियों के उपचार और दवाओं के उपयोग का रिकॉर्ड रखा जाना चाहिए। जुड़वां बकरियां देने वाली बकरियों को रखना चाहिए। ब्रीडिंग नर को हर तीन साल में बदल देना चाहिए।
प्रत्येक वर्ष वर्ष के अंत में बकरी पालन उद्योग में संचित व्यय की समीक्षा कर लाभ/हानि पत्रक तैयार करना चाहिए। यदि अपेक्षित लाभ प्राप्त नहीं हो रहा है, तो यह देखना चाहिए कि किस मद पर व्यय में वृद्धि हुई है और अगले वर्ष इसे नियंत्रित करना चाहिए। साथ ही, अगर आय उम्मीद से कम है, तो बिक्री की योजना बनाएं और सही बाजार में बेचें। जब बाजार में मांग अधिक हो और कीमतें अच्छी हों तो नर ग्रेलिंग बिक्री के लिए उपलब्ध होनी चाहिए। यदि संभव हो तो इस संबंध में प्रजनन कार्यक्रम की योजना बनायें, अनुभवी और विशेषज्ञ का मार्गदर्शन लें।
स्वरोजगार के लिए 50-50 2 बकरी समूह योजना राज्य सरकार के साथ-साथ केंद्र सरकार द्वारा लागू की जा रही है और उम्मीद है कि ऐसे बकरी समूह को संशोधित बंद तरीके से पाला जाएगा। बकरी के झुंड की दैनिक हरे चारे की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त कृषि योग्य भूमि की आवश्यकता होती है। यदि लगभग एक हेक्टेयर बागवानी या दो हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि चारे की खेती के लिए उपलब्ध है, तो बकरी पालन उद्योग आत्मनिर्भर और लाभदायक हो सकता है। हालांकि, इसे निवेश करने और पर्याप्त समय देने की जरूरत है। इस योजना के तहत लाभार्थियों को बैंक द्वारा 75% ऋण प्रदान किया जाता है और सरकार की ओर से 25% सब्सिडी उपलब्ध होती है। यह योजना पशुपालन विभाग द्वारा क्रियान्वित की जा रही है। कमी के समय, सरकार द्वारा चीनी कारखाने के आसपास के क्षेत्र में अस्थायी पशु शिविर स्थापित किए जाते हैं। इस प्रकार प्रसंस्कृत चारे का उपयोग किया जाता है। किसान और पशुपालन भी इसे जरूरत के हिसाब से अपना सकते हैं।
