सूरजमुखी के पौधों की खेती साल भर सभी प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है।

लेकिन अंकुरण और अंकुर वृद्धि के दौरान ठंडे मौसम की स्थिति की आवश्यकता होती है।

अंकुर विकास के दौरान 4 से 8 पत्तियों तक कुछ ठंढ की स्थिति को सहन करते हैं।

अंकुर अवस्था से पुष्पन अवस्था तक की अवधि के लिए गर्म वातावरण की आवश्यकता होती है।

और परिपक्व होने तक गर्म तापमान की भी आवश्यकता होती है।

फूलों की अवस्था के दौरान बारिश और बादल के मौसम में विशेष ध्यान रखें। 

मौसम बदलाव के साथ उच्च आर्द्रता कम उपज का कारण बन सकती है।