सब्जी की खेती को आम तौर पर होम गार्डनिंग, मार्केट गार्डनिंग, ट्रक फार्मिंग और वेजिटेबल फार्मिंग में विभाजित किया जाता है।

बाजार बागवानी स्थानीय बाजार के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों का उत्पादन करती है।

नर्सरी में सब्जियों की खेती बीज उत्पादन के लिए भी की जाती हे।

जब पौधे का खाने योग्य भाग परिपक्व हो जाता है तो फसल कटाई के लिए तैयार नहीं होती है |

इसे विकास के अगले चरणों में ले जाना चाहिए।

विभिन्न परिस्थितियों में उत्पादन बीज उत्पाद की शुद्धता सुनिश्चित करता है।

बीज की कटाई और थ्रेसिंग के दौरान विशेष तकनीकों का उपयोग किया जाता है।